HAKKARİ- Türkiye’nin eşsiz doğal zenginliklerine sahip Hakkari, çeyrek asırdır gezginci arıcıların uğrak noktası olmaya devam ediyor.
Ordu’dan gelen Mahmut ve Batuhan Keskin kardeşler, her yıl Mayıs ayında kurdukları kovanlarında, Hakkari’nin yüksek rakımlı, zengin florasında ürettikleri balı Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
Dede mesleği olan arıcılığı üçüncü kuşak olarak devam ettiren Keskin kardeşler, kış aylarını Çukurca ilçesinin Narlı köyünde geçiriyor, yaz aylarında ise Hakkari merkeze bağlı Geçitli köyünde üretim mesailerine başlıyor.
39 yaşındaki Mahmut Keskin, arıcılık serüvenlerinin 2000 yılında, yaz tatilinde babalarının yanına gitmeleriyle başladığını söyledi.
Keskin, “İlk 2000 senesinde bu mesleği icra etmeye başladık, yani o seneden beri 25 sene oldu. Babamız da burada 16 yıl boyunca arıcılık yaptı. Türkiye’nin başka yerlerinde de bal var ama buranın balı daha kaliteli, daha revaçta. Biz de burayı tercih ediyoruz” dedi.
Yaklaşık 500 kovana sahip olduklarını aktaran Mahmut Keskin, Hakkari balının kıvamı, aroması ve doğallığı ile diğer ballardan ayrıldığını belirterek, “Türkiye’nin birçok noktasına Hakkari balını ulaştırıyoruz. Antep, Ankara, İstanbul, İzmir… Her sofraya bu kaliteli balı taşımaktan mutluluk duyuyoruz. Kendi soframızda da severek tüketiyoruz. Ürüne güvendiğimiz için herkese de tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.
36 yaşındaki Batuhan Keskin de dedelerinden kalan mesleği üçüncü kuşak olarak sürdürdüklerini söyledi.
Çocukluklarının Hakkari yaylalarında geçtiğini belirten Batuhan Keskin, “İlk kez 2000 yılında, 10 yaşında buraya geldim. O günden beri Mayıs ayında geliriz, Eylül-Ekim gibi döneriz. Burayı ve insanlarını çok iyi tanıyoruz. Yöre halkıyla dostluğumuz var. Hakkari’nin doğası, balının kalitesi ve verimi çok yüksek. Bizi buraya bağlayan sebep bu” dedi.
Hakkari balının kalitesinin, kıvamının ve rehasının tartışılmaz olduğunu vurgulayan Batuhan Keskin, “Babamız Doğu’nun birçok ilinde arıcılık yaptı. Hakkari’nin balı ve florası kadar verimli bir yer olmadığını gördü. Biz de bu tecrübeyle yola devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Keskin kardeşler, Hakkari’deki mesailerine sabah erken saatlerde başlayıp, arıların ihtiyacına göre mum ve bakım işlemlerini yapıyor. Gün boyunca ortalama 15 ila 20 kovanı kontrol eden arıcılar, gün batımıyla birlikte çalışmalarını sonlandırıyor. Akşam saatlerinde ise ertesi günün hazırlıklarını yaparak mesailerini sürdürüyorlar.
Yaklaşık 25 yıldır Hakkari’nin yaylalarında arıcılık yapan Ordulu Keskin kardeşler, kaliteli ve doğal bal üretimini sürdürerek bölgenin doğal ürün değerine katkı sağlıyor.
