Kent merkezine bağlı Yukarı Merzan Mahallesi'nde üreticiler, yetişen cevizleri geleneksel yöntemlerle hasat etmeye başladı.
Sabah erken saatte işe başlayan üreticiler, olgunlaşan Hakkari cevizleri toplamaya başladı. Ağaç dalları yardımıyla dallara vurmak suretiyle yere dökülen cevizler kadınlar tarafından toplanıyor.
Hasat edilen cevizler bir süre dinlendirildikten sonra yeşil kabuklarından farklı yöntemlerle ayrılarak kurutulmaya bırakılıyor. Uygun kıvamda kurutulan cevizler daha sonra satış için hazır hale getiriliyor.
Mahalle sakini çifçiler mahallerinde her türlü sebze ve meyve yetiştiriciliği yaptıklarını, alternatif ürün olarak da ceviz diktiklerini belirttiler.
Evdeki işlerinden arta kalan zamanlarını ceviz toplamaya ayıran mahalleli kadınlar bir yandan ceviz topluyor diğer yandan da ceviz ayıklıyor.
Hakkari cevizinde hasat zamanının geldiğini belirten çiftçiler, bir yıllık emeklerinin karşılığını almanın heyecanını yaşadıklarını dile getirdiler.
Merzanlı kadın çiftçi Nurten Harmancı, "Bir yıl boyunca cevizlerimizi güzelce ilaçladık, suladık, bakımını yaptık. Şimdi hasat zamanı geldi. Topladığımız cevizlerin kabuğunu soyup kuruttuktan sonra piyasaya süreceğiz. Kışlık yiyeceğimizi de hazırlıyoruz. Fazlasını ihtiyaç üzere satacağız" ifadelerini kullandı.
Sonbaharla cevizlerin hasat döneminin geldiğini belirten Mahalle sakinlerinden Nilüfer Harmancı ise bir çok ailenin ekmek kapısı olan cevizlerin hasat zamanının geldiğini dile getirdi.
Bahçesindeki verimin normal olduğunu ifade eden Harmancı ceviz toplama mevsiminde olduklsarını ve bir aylık zamanları olduğunu belirterek ceviz toplama işini imc uslülü ile gerçekleştirdiklerini söyledi.
Ekim aylarında ceviz hasadının yapıldığını anlatan Harmancı, şöyle konuştu:
"Cevizin üzerindeki o yeşil kabuk çatlamaya başladığı zaman herkes toplanıyor. Bir ya da iki kişi elinde uzun bir sırıkla ağaca çıkma görevini üstleniyor. Ağaçlara çıkan kişiler cevizi döküyor, aşağıdakiler de toplayıp ayıklanıyor. İhtiyacımız olan cevizlerin arta kalanlarını ise satıyoruz"
Geçen sene tenekesi 800 liraya satılan Hakkari cevizinin bu yılki fiyatının 1500 liraya satılıyor.
