Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Hakkari'de kurbanlıklar görücüye çıkmaya başladı.
Berçelan Mahallesinde büyükbaş ve küçük hayvan yetiştiriciliği yapan Orhan Karagöz Kurban Bayramı öncesinde hem küçükbaş hem de büyükbaş hayvanlarını satışa çıkarttı.
1 ton 200 kilogram ağırlığındaki tosunu 200 bin TL’den satışa çıkardığını anlatan Orhan Karagöz 'gözü gibi baktığı Poyrazın' günlük yaklaşık 3 kilonun üzerinde yem tükettiğini söyledi.
15 yıldır Hakkari’de hem kasaplık hem de besicilik yaptığını anlatan Karagöz, 'Poyrazı' iki yıldır besliyorum. Kurban bayramı için satılığa çıkarttım. Poyraz kendini aşmış durumda. Canlı olarak günlük 3 kilo ağırlık alıyor. Her türlü hayvan besliyorum. Ama Poyraz’ın türü hakiki simente . Beslediğim kurbanlığın boyu benimle eş değer durumda. Çocuk gibi bakıyorum ben hayvana. Her gün düzenli bir şekilde yemini, suyunu veriyorum. Bütün hayvanlarıma güzel bakıyorum. Ama benim için Poyraz’ın yeri çok farklı. Benim bu kurbanlığa biçtiğim fiyat 200 Bin TL’dir. Çünkü Poyraz’da şuan yaklaşık 800 kilogram Kafkas eti çıkıyor. Son bir yıldır da ahırda besi yapılıyor. Kurbanlığımızı biraz yonca, sanayi yemi ve arpa ezmesi ile besledik. Çiftliğimizin güzidesi olduğu için çocuklar da biraz daha fazla ilgi gösteriyor" dedi.
Hakkari'de üç kuşaktır hayvan yetiştiriciliği yaptıklarını belirten Karagöz, bu işi gerçekten severek yaptığını belirtti ve şöyle konuştu:
"Hayvancılık sektörü giderek azalıyor. Bizim kuşağımızda bunu çok yapan da yok. Meşakkatli bir meslek, ilgi, alaka ve büyük bir çaba gerektiriyor. Büyük çabalar olunca da tabi bunun gibi sonuçlar alabiliyorsunuz. Büyütmek gerçekten zor, Çünkü bir hayvanı, kurbanlığı iki üç yaşına kadar besliyorsunuz. Severseniz bu işi yaparsınız. Hayvancılığı sevenler yapsın. Sevmeden yapılırsa ne para kazanabilirsiniz ne de istediğiniz hedefe ulaşabilirsiniz. Kurban bayramın yaklaşması ile birlikte hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvanlarımı satışa çıkarıyorum. Bizden kurbanlık alan vatandaşlara kesim konusunda da yardımcı oluyoruz. Onların aldıkları kurbanlıkları kesimişleri ve parçalama işlemelerini kendimiz yapıp onlara ulaşıtırıyoruz. Kurbanlık almak isteyen vatandaşlarımız Karagöz kasabına ulaşmaları yeterli'