HAKKARİ - Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden biri olan Hakkari ve ilçelerinde 800 bin civarında küçük baş hayvan besleniyor.
Sürü sahipleri hayvanlarını yaz döneminde kentte serin havası, soğuk su kaynakları ve verimli otlaklarıyla öne çıkan yüksek rakımlı yaylalara çıkartıyor. kışlık peynir ve yoğurt gibi ihtiyaçlarını ürettikleri sütten elde eden besiciler ihtiyaç fazlasını ise satıyor.
Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda güvenirliği kapsamında yaz aylarını yaylalarda geçiren berivanlara yönelik önemli bir eğitim programı düzenledi.
Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personelleri tarafından sahada verilen uygulamalı eğitimde 60 berivana; meme sağlığı, sağım hijyeni, sütün taşınması ve depolanması konularında detaylı bilgiler verildi.
Kurumun sosyal medya hesabı üzerinden yapılan açıklamada kent merkezine bağlı, Berçelan, Mergabütan ve Durankaya bölgelerindeki beş yaylada 60 berivana yönelik 'Süt Hijyeni ve Sağım Eğitimi' verildiği kaydedildi.
Açıklamada, 16-18 Temmuz 2025 tarihleri arasında verilen eğitimlerde sağlıklı ve hijyenik süt üretiminin teşvik edilmesi, hayvansal üretimde kalite ve verimliliğin artırılmasının hedeflendiği belirtildi.
verilen eğitimlerin sağlıklı ve hijyenik süt üretiminin teşvik edilmesi amacıyla verildiğine dikkat çekilen açıklamada, "Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, gıda güvenirliği kapsamında 16-18 Temmuz 2025 tarihleri arasında; sağlıklı ve hijyenik süt üretiminin teşvik edilmesi, hayvansal üretimde kalite ve verimliliğin artırılması, aynı zamanda gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı sunmak amacıyla “Süt Hijyeni, Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimi”; Bercelen Yaylası, Mergabutan Yaylası ve Durankaya Beldesine bağlı yaylalarda olmak üzere toplam beş farklı noktada gerçekleştirildi." denildi.
Kurum personelleri, eğitimlerin yaylalarda sürdürülmesinin hem üreticilere ulaşılabilirliği artırdığını hem de yerinde farkındalık yaratma açısından etkili olduğunu vurguladı.
