HAKKARİ – Uzun yıllar Şanlıurfa ve Gaziantep’te kebap ustalığı yapan Remzi Ölmez (Remzi Usta), Hakkari’de açtığı “Damak Urfa Usulü Ciğer ve Izgara” ile kentin yeni lezzet merkezi haline geldi.
Urfa usulü ciğer ve ızgara geleneğini Hakkari’ye taşıyan Remzi Usta yeni adresi Gazi Mahallesi Avukat Muhsin Zeydanoğlu Caddesi, Çakır Pide karşısı, Taş Apartmanı’nda müşterilerini ağırlamaya başladı.
Daha önce farklı şehirlerde bu sektörde çalıştığını anlatan Remzi Usta yılların tecrübesini Hakkari'ye taşıdıklarını söyledi.
Önceliklerinin müşteri memnuniyeti olduğunu vurgulayan Remzi Usta, “Yıllarca Urfa ve Gaziantep’te kebap işinde çalıştım. Artık kendi memleketimde hizmet vermekten gurur duyuyorum. Damak tadıma güveniyorum. Hakkari halkına gerçek Urfa lezzetini sunmak istiyorum. Izgarada gerçe lezzet arayanları bize gelebilirler.” diye konuştu.
İşletmede Remzi Usta ile birlikte mesleğe 9 yaşında adım atan Urfa Siverekli Tayfun Gümüştaşı da ocak başında hünerini konuşturuyor.
Gümüştaşı, mesleğine olan bağlılığını şu sözlerle ifade etti: “9 yaşımdan beri bu mesleğin içindeyim. Remzi abi işinde gayet başarılı. Birlikte Allah’ın izniyle bu işletmeyi açtık. Lezzetimize ve emeğimize güveniyoruz. Halkımıza layık olmaya çalışacağız. Herkesi bekleriz.”
Kısa sürede yoğun ilgi gören mekân; özellikle gece geç saatlerde lezzet arayanlar için yeni bir adres oldu. Menüde Urfa usulü ciğer, Adana kuşbaşı, yürek, tavuk şiş, kanat, Urfa kebabı gibi seçeneklerin yanı sıra taze mezeler ve içecekler yer alıyor. Tüm ürünler, ustaların yıllara dayanan deneyimi ve kaliteli malzemelerle özenle hazırlanıyor.
Urfa Usulü Ciğerci Remzi Usta, Hakkari halkını gerçek Urfa lezzetinin etrafında buluşmaya davet ediyor!
ADES: Gazi Mahallesi Avukat Muhsin Zeydanoğlu Caddesi No: 50 / B Taş Apartmanı - Hakkari
Sipariş Hattı: 0 (552) 660 30 41 & 0 (501) 544 35 80
