HAKKARİ – Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde köylerde doğal olarak yetişen yabani elmalar, yöre sakinleri ve öğrenciler tarafından toplanarak kurutuluyor ve farklı illere gönderilerek ekonomiye kazandırılıyor.
İlçeye bağlı Beşbulak (Dara) Mahallesi’nde yaşayan Tuncay Dara, çevre köylerden toplanan yabani elmaları satın alarak işliyor. Köylüler ve öğrenciler tarafından dallardan toplanan elmalar, ayıklanmasının ardından makineyle iki veya üç parçaya ayrılıyor.
Kesilen elmalar, geniş bez çadırların üzerine serilerek yaklaşık bir hafta boyunca güneşte kurutuluyor.
Kurutma işlemi sırasında tarlayı andıran alanlarda serili tonlarca elma, ortaya dikkat çeken görüntüler de çıkarıyor.
Kurutulan yabani elmalar daha sonra çuvallanarak tırlarla Gaziantep, Siirt ve farklı illere gönderiliyor. Buralarda işlenen elmaların meyve suyu, sirke ve çeşitli ürünlerin yapımında kullanılıyor.
Geçimini çiftçilikle sağlayan Tuncay Dara, daha önce herhangi bir ekonomik değeri bulunmayan yabani elmaların toplanarak değerlendirilmesiyle hem köy sakinleri hem de öğrenciler için gelir kaynağı oluşturulduğunu söyledi.
Yabani elmaların çevre köylerden toplandığını belirten Dara, ürünlerin çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra farklı kentlere gönderildiğini ifade etti.
Dara, özellikle öğrencilerin ve köy sakinlerinin topladıkları elmalar sayesinde harçlıklarını çıkardığını belirterek, “Daha önce dallarda kuruyan ve hiçbir ekonomik değeri olmayan Hakkari yabani elmasını ekonomiye kazandırıyoruz. Bu sayede elmaları toplayan köy sakinleri ve öğrenciler harçlıklarını çıkarıyor. Aynı zamanda ilçeye önemli bir gelir sağlanıyor.” dedi.
İlçenin farklı köylerinden topladıkları yabani elmaları ayıklayıp kuruttuklarını anlatan Burhan Dara ise geçmişte ekonomik değeri bulunmayan yabani elmaların değerlendirilmesiyle kendileri için yeni bir iş alanı oluştuğunu söyledi.
Bölgede mevsimine göre dağlarda pancar ve farklı doğal ürünleri de topladıklarını belirten Dara, yabani elma ve ısırgan otu gibi kendiliğinden yetişen ürünlerin geçimlerine katkı sunduğunu kaydetti.
Dara, yaptıkları işten memnun olduklarını dile getirerek, doğada kendiliğinden yetişen ürünleri değerlendirerek aile bütçelerine katkı sağlamaya çalıştıklarını ifade etti.
Yüksekova’nın farklı köylerinden toplanan yabani elmaların işlenerek ticari ürüne dönüştürülmesi, yörede daha önce değerlendirilmeyen doğal kaynakların ekonomiye kazandırılması açısından da dikkat çekiyor.
