HAKKARİ – Hakkari Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla kent genelinde toplu yemek üretimi ve sunumu yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi.
Belediyenin gıda güvenliği ve halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmaları kapsamında yürütülen denetimler, gıda mühendisi eşliğinde yapıldı. Toplu yemek üretimi yapılan yemekhaneleri ziyaret eden ekipler, işletmelerin hijyen koşullarını ve gıda üretiminde dikkat edilmesi gereken kurallara uygunluğunu kontrol etti.
Denetimlerde, işletmelerde çalışan personelin kişisel temizliği başta olmak üzere saç ve sakal bakımı, üretim alanlarında kullanılan araç ve gereçlerin hijyen durumu ile genel temizlik koşulları incelendi. Ayrıca yemeklerin hazırlandığı ve sunulduğu alanların temizliği ile gıda güvenliği açısından önem taşıyan hijyen uygulamaları gözden geçirildi.
Özellikle çok sayıda kişiye yemek hizmeti sunan işletmelerde hijyen kurallarına uyulmasının halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekilirken, üretim ve sunum aşamalarında gerekli temizlik koşullarının sağlanmasının önemine vurgu yapıldı.
Hakkari Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği denetimlerle, toplu yemek üretimi yapan işletmelerde hijyen standartlarının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması hedefleniyor.
Belediye ekiplerinin, kent genelinde faaliyet gösteren toplu yemek üretimi ve sunumu yapan işletmelere yönelik denetimlerini sürdüreceği belirtildi.
