İstanbul'da 27-31 Mayıs 2025 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen ve Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel lezzetlerin uluslararası mutfaklarla buluştuğu fuar, ziyaretçilere adeta bir lezzet şöleni yaşattı. Renkli görüntülere sahne olan fuarda, Hakkari mutfağı da büyük ilgi gördü.
Gastro Lezzet Sokağı'nda gerçekleşen organizasyonda Hakkari’yi temsilen Hakkari Aşçılar ve Pastacılar Derneği (HAKAPAD) yer aldı. 144 ülkenin katılım gösterdiği fuarda HAKAPAD ekibi, Hakkari’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmak için özenle hazırladıkları yöresel yemekleri fuar ziyaretçilerinin beğenisine sundu.
Fuarda Hakkari standını ziyaret eden yerli ve yabancı ziyaretçiler, sunulan yöresel lezzetlere büyük ilgi gösterdi. HAKAPAD standında sergilenen yemekler, sadece tadıyla değil, görsel sunumlarıyla da beğeni topladı. Ziyaretçiler, Hakkari’nin eşsiz mutfak kültürüne hayran kaldıklarını belirterek, bu lezzetleri bölgelerinde de görmek istediklerini ifade etti.
Fuara ilişkin değerlendirmede bulunan HAKAPAD Kadın Kolları Başkanı Güneş Temal ve Dernek Başkanı Şemsettin Kurt, kendilerine verdikleri destekten dolayı Hakkari Belediyesi’ne teşekkür etti. Temal ve Kurt, bugüne kadar katıldıkları tüm fuar ve festivallerde Hakkari’yi en iyi şekilde temsil ettiklerini vurgulayarak, kentin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmalarını sürdüreceklerini dile getirdi.
Zengin mutfak kültürüyle dikkat çeken Hakkari, bu fuarda da gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. Fuarda hem Türkiye’den hem de dünyanın farklı ülkelerinden gelen ziyaretçiler, Hakkari standına yoğun ilgi göstererek yöresel yemeklerin lezzet ve çeşitliliğinden övgüyle bahsetti.
Fuar boyunca sergilenen lezzetler, bölgenin hem turizm hem de gastronomi alanındaki tanıtımına önemli katkı sağladı. Katılımcılar, Hakkari’nin kültürel ve mutfak değerlerinin ulusal ve uluslararası platformlarda daha sık yer alması gerektiğini belirtti.
